中国范围内有很多知名的食物,不同的地域拥有不同的饮食习惯,大家要多了解中国范围内的食物,下面学大教育网为大家带来【胡麻饭-图】介绍,希望大家能认真阅读。
胡麻饭俗称麻糍,是将上好的糯米经水浸透后蒸熟,捣烂后揉成小团,再拌上芝麻、白糖等,即可食用,味道香甜。据传常为神仙待客所用,故又称为“神仙饭”,是武夷山历史最为久远的地方传统风味小吃。
胡麻即芝麻,又叫油痳,籽有黑白二种,均可榨油,俗称芝麻油或香油。
《博物志》称:张骞出使西域时带回种子,故称胡麻。在新煮熟的饭内和上香油,叫胡麻饭。
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